l'azienda "le Perle dell'Oasi"è nata dalla nostra necessità di fuggire da un modo di vivere che ci stava, inesorabilmente, consumando fisicamente e mentalmente.
Non era il nostro lavoro ciò che stavamo per intraprendere e facemmo ricorso a tutte le cognizioni che ci venivano suggerite dalle nostre Famiglie contadine; osservando e studiando ciò che il Creato metteva a disposizione dell'uomo per la sua esistenza, decidemmo di raccogliere quel che ci veniva offerto spontaneamente.
Incominciammo ad addentrarci in un Mondo meraviglioso; non riesco a descrivere le emozioni che provai i primi giorni che mi cimentai nella raccolta delle foglie del mirto, immerso in'un assordante silenzio per circa cinque ore; ogni frullare di pettirosso sembrava un frastuono, ogni timido alito di vento che muoveva le cime degli alberi della foresta sembrava un tifone; mi ritrovai dopo tanti anni di vita da gara, immerso in una solitudine allegra; il mio cervello lavorava con un ritmo piacevole, finalmente pensava libero senza freni e condizionamenti.
Agli inizi si rivelò un lavoro molto impegnativo, di studio, di ricerca, di tecnica ecocompatibile, di esami di mercato e di appetibilità dei prodotti da offrire. (segue)